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        四川隧道速凍機

        四川隧道速凍機結構組成及特點:一、設備特點液氮的溫度到達-196℃,當它與食物觸摸后氣化就能更快地帶走熱量;液氮超低溫和高熱交…

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        四川隧道速凍機結構組成及特點:

        四川隧道速凍機

        一、設備特點

        液氮的溫度到達-196℃,當它與食物觸摸后氣化就能更快地帶走熱量;液氮超低溫和高熱交流率完成了真正的快速冷凍,并協助保持食物的質地,這也避免了水分的丟掉,幾乎到達了無損失;堅持了食物的原色,原味和原質。

        二、結構組成

        設備主體:包括箱體、箱門、隔熱層材質為AISI 304不銹鋼。

        內表面粗糙度:亞光。

        保溫材料:隔熱層為德國巴斯夫的超低溫絕熱材料多層復合結構;雙面不銹鋼聚氨酯高壓發泡,保溫性能好,易清洗、保障食物衛生安全,避免微生物的過度滋生。

        門體密封:選用雙道密封,法國進口特別耐低溫硅橡膠,門密封條配有防凍死加熱體系,能保障箱門敞開自若。

        箱體選用加強加固處理,可以可靠承載工件的分量,特別的設計可以讓箱內的風向氣流不受阻擋。

        選用水化霜或電化霜(可選),保障液氮霧化體系清潔衛生,避免細菌繁衍。

        箱內溫度可達+121℃(選配),可充分殺死細菌。

        傳動體系選用雙節距鏈條傳動裝置,配減速機、變頻器、保障傳動體系的穩定可靠,而且具有避免網帶跑偏、跳鏈的特別設計。

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